Recept - Bezlepkový oříškový koláč ♡

Když jsem zjistila, že mám alergii na pšeničnou mouku a byla mi doporučena bezlepková strava, myslela jsem, že je to pro mě konec světa. S měsíčním odstupem ale postupně zjišťuji, že to nic tak hrozného není a že i bez lepku si můžu skvěle pochutnat. Navíc je sezóna vlašských ořechů, na které naštěstí alergii nemám a tak jsem pro vás dneska připravila recept na oříškový koláč bez lepku, jehož příprava je jednoduchá a zabere jen několik minut.


Připravila jsem si:

  • 250g vlašských ořechů (lze přidat i jiné)
  • 180g (třtinového) cukru
  • 6 vajíček - bílky a žloutky zvlášť
  • pár kapek citronové šťávy
  • vanilkový extrakt

Postup:

Troubu jsem předehřála na 180°C. Oříšky jsem namlela nadrobno a v míse je smíchala se žloutky a s třtinovým cukrem. Bílky z vajec jsem vyšlehala do sněhu a ten opatrně smíchala s ořechovou hmotou. Pro zlepšení chuti jsem ještě přidala pár kapek citronové šťávy a kapičku vanilkového extraktu. Těsto jsem vlila do kulaté silikonové formy o průměru 30 cm. V předehřáté troubě jsem pekla asi 30 minut. Potom jsem koláč vyndala a ozdobila polovinou oříšku. Za pomocí rodiny jsme koláč snědly během jednoho odpoledne. 

Dobrou chuť! 

2 reakcí od čtenářů:

  1. och, toto vyzerá úžasne, už len mať toľko orechov :)
    Drew's Beauty

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji! My jich právě máme tolik, že i když jsem koláč dělala už dvakrát, tak jich ještě víc než polovina zbyla. :D

      Vymazat

Děkuji za komentář! ♡

 

♡ IT'S LOLA GOSLING

INSTAGRAM

Archiv článků

Translate